speaker-info

Roberta Pinas

Demonstratie

Roberta Pinas is een grote kenner van de traditionele bakkunst uit het Caraibisch gebied.
In het dagelijks leven verzorgd ze onder andere bakcursussen in Suriname, Nederland en Curaçao. Ze zal je op de MjamTaart Cake & Bake Experience kennis laten maken met een aantal van de traditionele taarten, koeken en likeursoorten.

Op 30 en 31 maart zal Roberta haar bestseller demonstreren de Fiorinataart volgens een eigen geschreven recept. Het is een luchtige cake besprenkeld met Amaretto en Surinaamse rum. Gevuld met ingemaakte rumpruimen, gecarameliseerde cashewnoten en Amaretto crème.
Zo kun je ook de pistachetaart met pistachepudding proeven en de luchtige helénacake (een kruidencake).

Roberta Pinas