speaker-info

Hans Spitsbaard – macarons

Workshop

Beschrijving workshop
Macarons
Tijdens deze workshop leer je macaronschelpjes bakken en op professionele wijze ganache vullingen bereiden. 

Je gaat maken:
– macaronschelpjes op basis van kookschuim,
– vanilleganache (op basis van witte chocolade),
– sinaasappelganache (op basis van pure chocolade).

Vereiste basiskennis
Bereiden van kookschuim/Italiaanse meringue

Tijdstip workshop

Zaterdag 30 maart:
10:00 – 12:00

Zondag 31 maart:
14:45 – 16:45

Kosten workshop
€ 50,- per persoon.

Locatie
Deze workshops vinden plaats in een privé lokaal.

Kaartverkoop
Kaarten voor de workshops kan je in de voorverkoop kopen via ticketkantoor. Boek hier je workshops. Let op: vergeet niet je toegangskaart te bestellen!

Foto@EmmaPeijnenburg

Hans Spitsbaard is bij het grote publiek bekend geworden door zijn deelname aan Heel Holland Bakt. Hans won de 2017 editie.
Meer informatie over Hans vind je op zijn website.
Deze workshop wordt mogelijk gemaakt door:

Hans Spitsbaard - macarons